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又到一年一度的高考了 ， 對考生來說，考試既是一場心理戰(zhàn)，又是一場體力消耗戰(zhàn)，所以考生除了要心情開朗，同時也應(yīng)有很好的營養(yǎng)支持 。
方法/步驟
【高考生食補 記住“七個要”】要巧補 ， 不可蠻補 有的考生雖然復(fù)習(xí)很辛苦，但食欲不好，吃蹄髈、桂圓等滋膩補品容易腹脹 ， 不思飲食 。此時煮點山藥紅棗粥 ， 就非常適宜 。又如人參是大補之品，但如果正患傷風(fēng)感冒 ， 誤用了人參，不但不能發(fā)揮人參的強壯作用，反而會延誤感冒的治療 。
要因時制宜 在冬令逢大寒之時 ， 溫補的食品如羊肉、黃鱔就比較適宜 。而在春夏之交，氣溫日益升高，就不宜多吃熱性的補品，建議準備鴨肉、海參、百合、白木耳等涼性補品，既滋補又祛暑 。人參有興奮大腦、活躍思維能力的作用，適宜在早晨服用，這樣白天精力充沛 ， 學(xué)習(xí)效果好 。如果在晚上服用，可能影響睡眠 。而夜宵吃碗蓮子紅棗湯 ， 寧心安神，會讓考生睡個好覺 。
要因人制宜 太子參和黃芪，都是補氣藥物 ， 但用法不一樣 。如果是口干咽燥，大便偏干的，屬于熱性體質(zhì)，可用太子參煮粥益氣養(yǎng)陰;如果怕風(fēng)畏寒，易感冒 ， 可用黃芪煮粥益氣溫陽 。如果搞反了 ， 會有副作用 。核桃仁和山藥都是補益食物 。核桃仁中含有脂肪油40%~50%，另含蛋白質(zhì)及多種維生素，補腎強腰膝 ， 斂肺定喘兼有潤腸通便作用 。而山藥補脾胃、益肺腎可以止瀉 。便秘者宜食核桃仁 ， 千萬別用反了 。
要注意搭配和配伍禁忌 枸杞子補腎益精、養(yǎng)肝明目 ， 但性(溫?zé)?甘，平，內(nèi)火重的人不可服用 。白菊花醒腦平肝明目，但性味甘、苦 ， 微寒，陽氣虛的人不可服用 。那么 ， 將兩者搭配泡茶 ， 既平衡食材的偏性，又達到相輔相成的作用 。
要注意忌口 緊張的復(fù)習(xí)迎考，身體難免出現(xiàn)不適 。咳嗽和哮喘患者不宜吃海鮮，如帶魚、黃魚，雖然這些魚含有大量的鈣、磷、蛋白質(zhì)，但其中的異種蛋白會引起進一步過敏 。同樣感冒咽喉紅腫的人，不能吃桂圓、荔枝等補品 ， 這些溫?zé)岬氖称窌鹕蠞灿停觿⊙屎沓溲?。
要注意適量 人需要營養(yǎng)，但補過了頭會不利于健康 。有些家長愛子心切，心中一急就全忘記了 。曾經(jīng)有一位家長在高考前夕給考生服用超劑量的野山參，結(jié)果搞得考生不欲寐、不思食，腹脹難忍而掛急診，多虧一大碗蘿卜子湯救了急 。所以 ， 一般情況下，每人每天服用生曬參3克，隔水燉服，這是較合理的劑量 ， 如果服后食欲正常，精神振奮，可以逐步加量，最多每日可用9克 。滋補身體應(yīng)細水長流，一口是吃不成胖子的 。
要注意全面營養(yǎng) 一日三餐正常合理的飲食是主要的營養(yǎng)來源 ， 是最常規(guī)的進補 。必須重視一日三餐的食品營養(yǎng)合理和全面 。那些方便面、漢堡包、三明治等 ， 有的以淀粉為主 ， 有的以動物性食品為主，所含的營養(yǎng)不全面 ， 不能作為日常飲食，過多攝入對人體不利 。
注意事項
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