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1、先把筍尖泡8小時 。
2、飛水 。
3、瘦肉切丁后用生粉生抽拌勻 。
4、生姜大蒜切米 。
5、青紅辣子切米,芽菜 。
6、鍋里先放食用油炒瘦肉 。
7、放入姜蒜 。
8、放入青紅辣子 。
9、放入芽菜 (芽菜有點咸可少放點鹽) 。
【芽菜炒筍尖的做法 如何制作芽菜炒筍尖】10、起鍋上桌 。
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