1、食材：高筋面粉200克 ， 淡奶油50克 ， 牛奶60克 ， 蛋清30克 ， 鹽5克 ， 糖20克 ， 黃油20克 ， 酵母5克 。
2、先往面包機內膽中倒入奶油和牛奶 ， 加入白糖和鹽 。
3、放入面粉 ， 按下發面團程序 ， 開始和面 。
4、面團成形后 ， 加入黃油 ， 加入酵母 。
5、然后按下發面團程序 ， 先開始揉面 ， 然后自動發酵 。
6、發酵好后拿出排氣 ， 分割成三份 。
【淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司的做法和配方】7、放入土司模中 ， 土司模放入面包機中 ， 按下烘烤鍵兩分鐘后斷電 ， 用余熱繼續發酵至兩倍大 ， 然后再按下烘烤鍵 ， 把面包烤熟即可 。
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