【新鮮的紅辣椒腌制的方法 怎么腌制新鮮的紅辣椒】

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1、材料:尖紅椒1000克、新鮮小米椒500克、生姜20克、蒜2顆、白酒50克、生抽50克、白糖10克、鹽40克 。
2、姜、蒜均切成碎粒末狀,放一旁備用 。
3、尖椒和小米椒均斜刀切碎段 。
4、在切好的辣椒中放入姜、蒜、鹽、生抽及白酒 。
5、然后將材料都攪拌均勻 。
6、拌勻后放入瓶中壓實后封口 , 等一星期后即可,這樣腌制新鮮小辣椒就完成了 。
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