視情況而定 。若是使用蒸鍋，等到蒸鍋的水沸騰之后，再放上醬鴨蒸30分鐘左右即可 。若是使用微波爐大火蒸制，則需要5至8分鐘左右，若是使用中火，則需要延長一倍的時間，否則醬鴨內部無法被加熱 。【杭州生醬鴨蒸幾分鐘 杭州生醬鴨蒸幾分鐘高壓鍋】
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