豆腐粉條的制作方法白菜豆腐燉粉條的烹飪技巧 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、主料：白菜1小半、粉條1小把、豆腐1小塊。
2、輔料：生姜適量、大蒜適量、尖椒1個、花椒面適量、醬油適量、味精適量、蠔油適量、鹽適量。
3、做法：
（1）白菜切成片狀。
（2）生姜，大蒜，尖椒，切好備用。
（3）豆腐切成小塊。
（4）粉條提前用熱水泡軟。
（5）油鍋中放入蔥花和蒜末爆香。
（6）加入白菜翻炒均勻，再加入鹽和醬油，炒勻。
（7）加入適量的清水。
【豆腐粉條的制作方法白菜豆腐燉粉條的烹飪技巧】（8）開鍋后，加入豆腐。
（9）再加入花椒面，加入粉條和尖椒，翻炒至熟透。
（10）白菜豆腐燉粉條就做好了。