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1、食材：薏米40克、鴨肉800克、冬瓜500克、生姜15克 。
2、將鴨肉洗凈切塊，姜洗凈拍破，冬瓜洗凈去皮切塊 ， 薏米用水泡一下 。
3、將鴨肉放入沸水中氽去血水，撈出洗凈 。
4、將鴨肉，薏米 ， 姜放入鍋中，加適量水，大火燒開改小火，煲至肉熟 。
【鴨肉薏米冬瓜湯怎么做好 鴨肉薏米冬瓜湯的烹飪方法】5、加入冬瓜煮熟，加鹽，雞精，出鍋裝入湯盆中即可 。
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