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1、材料：洋蔥1個 ， 雞蛋3個，白大米500克 ， 火腿腸1根，菜油、小蔥、蒜瓣、鹽 適量 。
2、所有食材準備好以后，上炒鍋，加入適量油，滾開后 ， 直接加入煮熟的大米，翻炒 。
3、翻炒約大米都散開后，打開雞蛋，直接加入炒鍋中，混同白大米一起翻炒 。
【洋蔥蛋炒飯做法竅門 洋蔥蛋炒飯的做法經驗】4、翻炒到雞蛋附著在大米上了 ， 然后加入鹽、切碎的洋蔥、切碎的蒜瓣 ?？杉涌刹患忧兴榈幕鹜饶c 。翻炒均勻，約2分鐘后，出鍋裝盤 。
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