怎么做蛋糕的奶油簡單如何做蛋糕的奶油簡單 _生活百科

【怎么做蛋糕的奶油簡單如何做蛋糕的奶油簡單】

文章插圖

文章插圖
1、食材：面粉3勺、純牛奶6勺、雞蛋4個、白糖4勺、鹽少許、油少許。
2、首先，將蛋清與蛋黃分離。
3、用打蛋器將蛋清打到起沫，加一勺白糖，繼續打。
4、蛋清有點稠時再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油狀。
5、蛋黃內加兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶，一點點鹽，攪拌好。
6、加入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌均勻。攪拌均勻后再倒入另一半，繼續攪拌均勻。