【花樣綠豆糕做法和配方 怎樣制作花樣綠豆糕】
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1、綠豆250克，白糖30克，奶粉25克，葡萄干、黑芝麻、白糖適量，紅豆沙適量，玉米油70克 。
2、綠豆泡水24小時冷藏存放 。
3、入電飯煲，水燒開拔掉電源線，燜4小時以上 ， 綠豆能用手指搓碎即可 。
4、攪拌機把豆打成泥 。
5、豆泥放鍋中加油小火炒干成團 ， 加奶粉和糖攪拌 。
6、拌勻輔料的綠豆面團晾涼 。
7、放面板上壓扁，用刀切成等量小塊 。
8、小面塊放面板上用手壓扁包上豆沙餡 。
9、收口壓好蓋住豆沙餡，把黑芝麻、葡萄干、白糖與部分面團揉勻到一起，分出等量分 。模具抹油壓實出花 。
10、豆沙和葡萄干黑芝麻兩種口味 。半斤綠豆做了26個 。配杯牛奶做早餐很不錯 。
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