消毒后的餐、飲具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染 。注意消毒后的餐、飲具需及時(shí)放入專(zhuān)用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存,避免再次受到污染 。保潔柜內(nèi)外潔凈、干爽,不得存放其他物品 。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)定位存放 。
【消毒后的餐具正確保潔方法是 清洗消毒餐具的正確做法是】
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