龍眼蜜有濃烈且自然的龍眼香味 ， 味道甘甜適口且有令人愉悅香氣 。龍眼蜜的蜜源是無(wú)患子科龍眼屬常綠植物龍眼樹(shù) ， 是我國(guó)南方地區(qū)的特色蜜種 ， 產(chǎn)地主要集中在華南、華東及西南等地 。龍眼是流蜜期長(zhǎng)且泌蜜量大的蜜源植物 ， 正常年份一個(gè)花期每個(gè)生產(chǎn)強(qiáng)群可產(chǎn)龍眼蜜約40～60斤 。
二、產(chǎn)地
龍眼蜜是我國(guó)南方地區(qū)特色蜜種 ， 產(chǎn)地主要集中在華南、華東、西南等地 ， 其中福建、廣東、廣西、臺(tái)灣等地產(chǎn)量最高 ， 四川、云南、貴州、海南等地也有一定量的生產(chǎn) ， 但龍眼蜜濃度可能比其他蜂蜜低 ， 事實(shí)上這也是多數(shù)南方蜜種都普遍存在的問(wèn)題 。
三、產(chǎn)量
龍眼是流蜜期長(zhǎng)、泌蜜量大的蜜源植物 ， 正常年份每個(gè)生產(chǎn)強(qiáng)群可生產(chǎn)約40~60公斤的龍眼蜜 ， 高產(chǎn)年份每個(gè)生產(chǎn)強(qiáng)群的產(chǎn)蜜量達(dá)到100公斤以上 ， 但龍眼泌蜜量受氣候影響較大 ， 有明顯的大小年現(xiàn)象 ， 整體上龍眼是產(chǎn)量高但相對(duì)不穩(wěn)定的蜜源植物 。
四、味道
【龍眼蜜的口感怎樣 龍眼蜜的味道怎么樣，附產(chǎn)量】龍眼蜜有濃郁自然的龍眼香味 ， 入口時(shí)味道甜美愉快 ， 回味時(shí)也有淡淡的龍眼香味和輕微的酸味 ， 實(shí)際上通過(guò)味道也能大致識(shí)別龍眼蜜的真?zhèn)?。因?yàn)榧冽堁勖鄞蠖嗍怯锰菨{和香精等混合的 ， 所以味道上只有糖漿的甜味沒(méi)有濃郁自然的龍眼香味 。
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