1、面粉倒入干凈的盆中，加入酵母、白糖攪拌均勻 。
2、倒入適量溫水（30-36度之間）進行攪拌，讓面粉充分吸收為止 。
【甜饅頭的制作方法和步驟視頻 甜饅頭的制作方法和步驟】
3、將攪拌好的面粉蓋上紗布，醒40分鐘左右，使面粉發酵 。
4、將面粉取出開始揉面，揉至有適度的彈性 。然后搓成粗條狀，用刀切成小塊 。
5、然后開火上鍋蒸20分鐘左右即可出鍋 。
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