紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉 。其原料通常選用上好五花肉，或者坐臀肉，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養豐富，入口即化 。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種 。
【紅燒肉的做法大全 紅繞肉的介紹】
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