浙江楊梅的成熟期從6月中旬到7月初，也就是江南黃梅季節成熟 。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種 。楊梅很好吃，但不能多吃 。因為吃得太多容易生氣，容易引起胃潰瘍，容易損傷牙齒，血糖值上升，容易便秘 。
4、血糖值上升
楊梅中含有葡萄糖、果糖等，糖尿病患者吃得太多的話，血糖值上升，會危害病情，所以糖尿病患者不吃楊梅 。
5、容易便秘
便秘人多吃楊梅，病情惡化的原因是楊梅中的酸性物質和胃酸一起刺激胃粘膜，誘發胃潰瘍，破壞正常排便功能，加重病情 。
三、楊梅樹4~5年結果
楊梅樹性強，易栽培，經濟壽命長，生產成本明顯低于其他水果，因此被稱為綠色企業和搖錢樹 。主產地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸薺種楊梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可掛果，8年后進入盛果期，株產量50～80公斤，大樹株產高的達300公斤，最高達到500公斤，連片種植平均畝產1000公斤，高的可達2000公斤 。主產地浙江仙居的特大果形的東魁楊梅，在肥水充足的條件下能穩產高產，一般5～6年始果，10年后進入盛果期，株產30～50公斤，15～40年生大樹平均株產70～80公斤，最高達350公斤 。【楊梅什么時候成熟 南方楊梅什么時候成熟】
四、楊梅營養價值及功效
據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍 。每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克 。
五、楊梅的7大功效
1、促進食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲 。
2、祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴 。
3、抑菌止瀉消炎
實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效 。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉；而楊梅樹皮含鞣質、大麻甙、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品 。
4、防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用 。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用 。
5、減肥美容抗衰老
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄，有排毒養顏的作用；楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌癥的作用；楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥，是現代靚姐帥哥減肥的理想水果 。
6、降血壓防中風
楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100mg左右 。現代醫學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率 。因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用 。
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