【紅湯肥腸的做法和配方 教你紅湯肥腸的做法和配方】
文章插圖
文章插圖
1、鍋入菜籽油800克燒至五成熱，下入干紅燈籠椒120克、姜片、蔥段各100克、干紅花椒粒30克炸香 ， 放入郫縣豆瓣碎300克、甜面醬250克小火炒出紅油 。
2、放入泡蘿卜丁、泡酸菜碎、泡姜粒各150克、泡椒碎100克小火炒干水汽，加香葉8克、小茴香5克、草果3個、八角1個小火炒香 。
3、添入骨頭湯5000克大火燒沸 ， 轉小火熬20分鐘，濾去料渣，加紅葡萄酒150克、生抽、黃酒各100克、白糖30克、味精、雞精各20克、白胡椒粉15克攪勻即成 。
相關經驗推薦
- 炒粉皮的正宗做法和配料竅門 炒粉皮做法分享
- 醋辣釘螺做法竅門 醋辣釘螺的制作方法
- 養生方法 科學養生的方法介紹
- 準媽媽如何告別恥骨痛？ 準媽媽如何告別恥骨痛的孩子
- 天天喝豆漿的好處 豆漿雖好要注意適量
- 頭發自然卷怎么辦？擇適合自己的方法
- 囧圖 | 瑟瑟的女孩誰不喜歡
- 《心靈殺手2》最新開發進展：堆積如山的游戲劇本
- 正宗擺攤麻辣燙的做法和配方 正宗擺攤麻辣燙的制作和配方
- 糖果三明治做法竅門 糖果三明治的烹飪技巧分享