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1、主料:母雞1只、黨參25克、當歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克 。輔料:食鹽1茶匙、姜5克 。
2、材料準備好,將黨參、當歸、紅棗、枸杞、淮山?jīng)_洗一下,姜切片 。
3、將母雞用滾水焯一下,沖洗掉浮沫,與黨參、當歸、紅棗、淮山一同放入沙煲,注入足量的水,大火燒開 , 小火燜煮3小時,期間不要揭蓋 。
4、最后放入枸杞 , 并調入適量鹽即可 。

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