【做楊桃鴨的方法 楊桃鴨的做法】
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1、材料：酸楊桃一只，鴨一只 。
2、配料:蔥頭、蒜頭適量 ， 香西少量 ， 生抽150克，鹽少量(根據(jù)各人口感可以不要)，醋20克，糖15克 。
3、準備好食材，鴨塊先用熱水焯一下，去掉血腥味 。
4、加入適量水、糖、醋、鹽，水的份量要浸到鴨的三分之二位置 ， 待煮沸后，用中小火慢慢焗，斬件上盤，淋上適量浸汁 ， 放些香荽點綴 。
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