大米花用的是普通大米 。用大米鋪成米餅，高溫油炸膨化而成，農(nóng)村地區(qū)常制作為零食，脆而無(wú)濃味，細(xì)嘗有米香 。大米花是湖南、湖北、廣西等南方地區(qū)農(nóng)村節(jié)慶常做的傳統(tǒng)零食、年貨，在節(jié)慶制作時(shí)，還會(huì)在米花上用紅、綠色涂上花紋或進(jìn)行書寫以圖吉利 。
【大米花用的是什么大米 大米花百度百科】
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