1、主料：鯉魚1條、西紅柿2個 。
2、配料：尖椒1個、紅椒1個、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根 。
3、調料：生抽1大勺、啤酒1/2罐、辣椒醬2大勺 。
4、準備好配料——西紅柿洗凈、切塊;青、紅椒洗凈、剖開、切大塊;姜去皮、切絲;蒜剝皮，蔥切小段，香菜切碎;
5、鯉魚清除內臟，沖洗干凈，不需去鱗;用廚房紙將魚身表面的水分吸干;將魚斬成大塊待用;
6、用兩片姜將煎鍋擦拭一遍(用姜片擦拭鍋底，且熱鍋涼油下魚，可以避免魚皮粘鍋);將鍋燒熱，倒入少許橄欖油;
7、倒入魚塊，以小火慢慢煎;煎至魚塊表面金黃、魚鱗卷曲，盛出待用;
8、鍋刷凈，重新倒入橄欖油;放入姜絲和蒜瓣爆香;
9、倒入煎好的魚塊，翻炒均勻;加入生抽;倒入啤酒，蓋上鍋蓋，小火燉十分鐘左右;
【陽朔啤酒魚怎么做好吃 陽朔啤酒魚怎么做好吃的】10、放入青紅椒和西紅柿;加入辣椒醬，繼續燉三分鐘即可起鍋 。
相關經驗推薦
- 人工繁殖的娃娃魚 娃娃魚人工繁殖產量有多大
- 娃娃魚的養殖價值 娃娃魚的養殖價值高嗎
- 人為導致娃娃魚疾病的原因 人為導致娃娃魚疾病的原因是
- 娃娃魚能不能賣 娃娃魚可以買賣嗎
- 如何才能買到好的娃娃魚苗 買回來的娃娃魚苗怎么養
- 食用純堿的用途有哪些,食用堿能泡魷魚大起來嗎 食用純堿的用途有哪些
- 冬季娃娃魚養殖管理技術 娃娃魚養殖技術培訓
- 鱷魚放水里多久會淹死 鱷魚會被淹死嗎
- 娃娃魚養殖前景好嗎 娃娃魚養殖前景
- 娃娃魚養殖核心要領 怎樣養殖娃娃魚更科學