出粉率意思是單位重量籽粒所磨出的面粉重量與籽粒重量之比 。出粉率=出粉數(shù)÷總數(shù)×100%，如小麥出粉率=面粉質(zhì)量÷小麥質(zhì)量×100% 。出油率=油量÷大豆總量*100% 。
【出粉率是什么意思 出粉率是什么?】
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