因為黑色的是蟹子，是螃蟹的受精卵，這樣的情況只有母蟹才會有，將母蟹加熱10分鐘左右，發黑的蟹黃會變成金黃色 。螃蟹屬軟甲綱，是甲殼類動物，絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。
【蟹黃發黑是什么情況 螃蟹蟹黃為什么發黑】
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