手撕包菜大概是我們最常吃的涼菜之一了 ， 因為口感香脆味道鮮美 ， 廣受人們的喜愛 ， 尤其是到了夏天 ， 來上一盤的手撕包菜再來上幾瓶扎啤那真是一種賽神仙的享受 。
手撕包菜的家常做法哪些？1、手撕包菜看著簡單實際上大文章 ， 無論是其含的營養價值還是味道等都要遠遠超出你的想象也同樣更勝于其他的涼菜 ， 那么就先來介紹一下手撕包菜的做法吧 。【手撕包菜如何做 手撕包菜如何做才好吃】
2、手撕包菜的原材料很多 ， 但都是白菜類 ， 卷心菜效果最佳 ， 先將卷心菜撕成小片(不要用刀切 ， 那樣會流失菜葉里的營養) ， 再將干辣椒和蒜一起切成小段 。
3、鍋中倒入少許色拉油 ， 待油熱后加入辣椒和蒜熗鍋 ， 之后再加入花椒炒到可以聞到辣椒的香味為好 ， 最后就可以加入白菜了 ， 等到白菜變色再加入老陳醋和食鹽等 ， 食鹽不要太多 。
4、等到白菜出鍋再加上少許的白糖體味 ， 然后再加些味精既可以食用 ， 手撕白菜不但清脆可口而且還美容養顏補充體內所需的維生素的作用 。
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