龍井原產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)域，獨(dú)特的地理位置與自然氣候環(huán)境，使龍井茶形成色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇 。特點(diǎn)：西湖龍井茶的氨基酸含量高，而茶多酚含量低，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。茶葉鮮嫩、口感清爽 。龍井茶清明以前就開(kāi)始采摘，其時(shí)茶樹(shù)剛露嫩芽，色澤淡黃，如同蓮心,稱為“明前茶”，是龍井茶中的“精品” 。
一、龍井產(chǎn)地在哪里
龍井原產(chǎn)于浙江杭州西湖地區(qū)，獨(dú)特的地理位置和自然氣候環(huán)境，使龍井茶色翠綠，香味濃郁，甘醇 。龍井茶的名字始于宋，聞元，明而盛 。在這一千多年的歷史進(jìn)程中，龍井茶從無(wú)名到出名，從老百姓飯后的家常飲料到帝王將相的貢品變遷 。浙江龍井茶根據(jù)產(chǎn)地可分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、大佛龍井等幾類 。其中以西湖龍井為頂級(jí) 。茶葉產(chǎn)量高，質(zhì)量好，除了優(yōu)良品種、優(yōu)良的采制技術(shù)外，還需要優(yōu)良的氣候和土壤環(huán)境 。茶葉質(zhì)量的好壞受降雨量、溫度、風(fēng)力和陽(yáng)光條件的影響 。一般來(lái)說(shuō)，年降雨量從1500mm到2500mm適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，最適合生長(zhǎng)的氣溫在10℃到20℃之間 。西湖龍井茶的栽培地正好分布在西湖周邊地區(qū)，附近有錢(qián)塘江，其先天生長(zhǎng)環(huán)境非常優(yōu)越 。在其生長(zhǎng)地，太陽(yáng)輻射弱，降雨量多，溫度低 。在采摘季節(jié)(西湖龍井茶的最佳采摘期為3月下旬至4月，其采摘期前后氣候?qū)Σ枞~質(zhì)量有營(yíng)養(yǎng)成分、茶多酚、氨基酸含量等重要影響)，當(dāng)?shù)貧鉁鼗驹?0℃至20℃之間，此時(shí)采摘的西湖龍井茶的茶芽小，質(zhì)量高 。
二、龍井有什么特點(diǎn)
【龍井產(chǎn)地在哪里 龍井產(chǎn)地是哪里的】1、西湖龍井茶氨基酸含量高，而茶多酚含量低，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。
2、茶水嫩，口感清爽，清代品茶名家曾如此贊揚(yáng)甘香如蘭，幽而不洌，咂之淡然，看似無(wú)味，而飲后感太和之氣，彌漫齒額之間，此乃至味也 。
3、龍井茶清明前開(kāi)始采摘，當(dāng)時(shí)茶樹(shù)剛露出嫩芽，顏色淡黃色，像蓮心一樣，叫明前茶是龍井茶中的精品 。
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