1、質量等級：參照我國《食用鹽國家標準》 ， 共劃分為優級、一級、二級 ， 在購買時盡量選擇優級和一級食用鹽 。
2、添加劑：雖然食用鹽的添加劑都在國家標準的范圍內 ， 但購買時建議選擇添加劑少的食鹽 。
3、選帶有防偽標簽的食用鹽：防偽標示要清晰 ， 有完整的配料表 ， 且生產廠家分裝企業都有具體廠址、電話等具體信息 。
【用什么食用鹽好 怎樣選擇食用鹽】4、看外包裝：圖案文字都清晰 ， 且生產日期清晰 ， 用手摳不掉 。
5、看質地：合格的鹽顏色潔白 ， 顆粒均勻 ， 無粉末狀物 。
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