中國普遍把鱉作為上選的珍品,且用作食療的滋補食品 。食鱉的歷史,可以上溯到周代甚至更遠,那美國鱉和中華鱉的區別是什么?
【美國鱉和中華鱉的區別在哪里 美國鱉和中華鱉的區別】
美國鱉產地在美國佛羅里達州,其外形偏圓、扁平,具有繁殖力高、抗病力強、生長快、含肉多、食療滋補、營養豐富等優點 。中華鱉產地在中國、日本、越南北部、韓國、俄羅斯東部,也被引入泰國、馬來西亞、夏威夷等地,其外形橢圓形、扁平,含肉量沒有美國鱉多,但是營養價值不輸美國鱉 。
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