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【龍蝦怎么清理蝦線怎么挑 龍蝦怎么清理蝦線】1、牙簽挑：牙簽刺入蝦第二節(jié)殼的縫隙中，再向外挑出黑色蝦腸即可 。
2、開頭盔：掀開蝦的頭盔甲 ， 捏住蝦胃與蝦腸連接處輕輕一擠即可 。蝦頭凸刺：用剪刀在蝦頭中間凸刺部位剪個口子，再剪去尾刺，再拉出蝦線 。
3、開背：用剪刀剪開蝦背殼，再抽出整根蝦線 。
4、去頭尾：將蝦頭部或尾部掰斷，再抽出蝦線 。剝殼：將蝦殼剝凈再除去蝦線 。
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