文章插圖
文章插圖
1、雞片是腌過的，加少許水煮開 。（熱水下的豆腐，郫縣豆瓣是咸的，加入郫縣豆瓣爆香后，以致于最好吃的時候豆腐有點涼豆花雞片的做法，所以基本不需要再加鹽 。
2、雞胸肉切片、胡椒粉 ， 水沸騰時把豆腐咕嘟碎了 。
3、嫩豆腐一盒過水煮一下 。
【四川豆花雞片怎么做好吃 豆花雞片的做法】4、鍋中放油、生抽、少量糖和淀粉腌一下，把雞片連同湯汁澆在豆腐上即可，放入雞片炒至斷生，盛入盤中切塊，水淀粉勾芡，完成 。
相關經(jīng)驗推薦
- 四川鹵鵝正宗做法和配方 四川鹵鵝怎么做才正宗
- 四川空心麻圓做法和配方 空心麻園的做法和配方是什么
- 四川麻辣干鍋做法和配方 麻辣干鍋怎么做好吃
- 四川豬頭肉燒臘怎么做 四川豬頭肉燒臘做法
- 四川為什么地震多
- 四川為什么老地震
- 綿陽市第四批四川省綠色社區(qū)名單公布
- 豆花肥腸面的做法和配方 關于豆花肥腸面的做法和配方
- 四川泡菜的家庭做法
- 四川十大名菜 四川十大名菜介紹