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1、食材：春卷餡400克、春卷皮300克 。
2、取芹芽200克 ， 洗凈，切成3-4厘米的小段；大蒜100克 ， 也切成段；豬瘦肉50克，切成細絲；紅辣椒少許，切成絲；木耳、銀耳若干，泡發(fā)好，洗凈，撕成小塊 。
3、鍋內倒入少許油,燒至七/八成熱,倒入肉絲煸炒,加入鹽、生抽，炒熟 ， 盛起啦備用；再倒入少許底油，燒至七、八成熱，倒入芹芽、大蒜、紅辣椒絲、木耳、銀耳等 ， 在一起煸炒 ， 炒成八成熟 ， 再倒入炒好的肉絲翻炒，再用濕淀粉進行勾芡，濕淀粉稍微多一點 。這樣，香噴噴的春卷餡就做好了 。
4、可以在市場上買到 。也可以自己制作 。
5、包制 。取春卷皮平鋪在桌上，將春卷餡放在皮上，包起來，制作條形 。就OK了 。可以放入冰箱，隨吃隨取 。
【如何制作春卷 怎樣做制作春卷】6、吃的時候，用油炸一下，就可以吃了 。
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