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1、桔梗咸菜
桔梗咸菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克調(diào)料：鹽20克，醬油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大蔥25克，姜20克，大蒜（白皮）20克 ， 香油10克 ， 味精2克桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，風(fēng)味特殊 。
2、風(fēng)味撈飯
主料：大米、榨菜、肥瘦肉末、食用油、醬油、雞精、鹽、糖、蔥花
烹制方法：
（1）將數(shù)量的熱開(kāi)水冷卻
（2）將榨菜切成末和肉末放入鍋中加入調(diào)料炒熟；
（3）大米淘洗干凈蒸熟，放入涼開(kāi)水中；
（4）食用時(shí)將米飯撈到碗中拌肉末榨菜末一起食用 。
【賓縣美食 賓縣美食是什么】3、特點(diǎn)：清爽利口，也可配合其它菜肴 。
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