文章插圖
文章插圖
1、食材：花生米500克、素油適量 。
【如何做好油炸花生米 怎么做油炸花生米】2、生花生米洗凈控干，一是為了洗凈灰塵，二是因為沖洗后受熱均勻，不容易炸糊 。
3、炸花生米應涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導致外焦內生 。
4、中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時撈出，這時的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了 。
5、將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然后將花生米盡量攤平 ， 等完全涼后再撒上少許白糖，經過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口 。
相關經驗推薦
- 如何做出營養好吃的桂花紫薯球 桂花紫薯球做法
- 如何制作早餐餅胚 制作早餐餅胚的方法
- 星形火腿腸雞蛋餅如何做 如何做星形火腿腸雞蛋餅
- 地皮菜怎么洗干凈又快 地皮菜如何清洗
- 如何制作好吃的咖喱炒飯 咖喱炒飯的做法
- 成人如何糾正駝背呢 成人如何糾正駝背呢視頻
- 第五人格玩具商技能怎么樣 第五人格玩具商技能如何樣
- 天諭手游神品菜怎么做 天諭手游神品菜如何做
- 劍3怎么玩 劍3如何玩
- 王者榮耀長安密探主頁裝扮怎么獲得 王者榮耀長安密探主頁裝扮如何獲得