黃瓜原名胡瓜，由漢朝張騫出使西域時所帶回，后由胡人石勒登基做了皇帝，忌諱“胡”字而改名黃瓜 。其品種可分為南亞型、華南型、華北型、歐美型、小型黃瓜 。黃瓜喜溫暖不耐寒，適宜生長在在20-25℃間，多數品種在8-11小時日照時間生長良好，需水量大，喜濕但不耐澇，喜富含有機質土壤，適宜土壤ph值6.5 。
一、黃瓜為什么叫黃瓜
黃瓜原名為胡瓜，由漢朝張騫出使西域時帶回來的，后由胡人石勒登基做了皇帝，忌諱胡字而改名黃瓜 。
1、南亞型：分布在南亞，其莖葉粗大，果實大，單果重1-5千克，外形呈圓筒或長圓筒形，刺黑、皮厚 。
2、華南型：分布在中國長江以南及日本，莖葉茂密、果實較小，多黑刺，嫩果有綠、綠白、黃白色，熟果為黃褐色且有網紋 。
【黃瓜為什么叫黃瓜,有哪些品種的黃瓜 黃瓜為什么叫黃瓜，有哪些品種】3、華北型：分布于中國黃河以北及朝鮮、日本等地，植株生長一般，嫩果為綠色呈棍棒狀，多白色，熟果為黃白色且無網紋 。
4、歐美型：分布于歐洲及北美洲等地，莖葉繁茂，果實為圓筒形，一般大小，有白刺，熟果為淺黃或黃褐色 。
5、小型黃瓜：分布于亞洲及歐美各地，植株較矮小，多花多果 。
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三、生長習性
1、溫度：喜溫暖、不耐寒，生長適溫在10-32℃間，最適宜生長溫度在20-25℃，最適宜晝夜溫差在10-15℃ 。
2、光照：華北型品種對日照時數要求不高，多數品種在8-11小時日照時間生長良好 。
3、水分：需水量大，適宜空氣相對濕度60%-90%，適宜土壤濕度在60％-90%，幼苗期土壤濕度要在60%-70%，結果期土壤濕度要在80%-90% 。
4、土壤：喜濕、不耐澇，喜歡富含有機質的土壤，適宜土壤PH值在6.5 。
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