紅糖蔓越莓吐司怎么做紅糖蔓越莓吐司怎么做好吃 _生活百科

1、食材：高筋面粉250g、紅糖20g、鹽3克、牛奶100g、酵母2-3g、黃油20克、蔓越莓果干適量、雞蛋一個約60g 。
2、準備好食材，將牛奶溫熱，倒入紅糖攪拌均勻，在容器中放入面粉、鹽、雞蛋、酵母、牛奶加紅糖，進行和面。
3、揉成光滑的面團，拉開有鋸齒狀，后加入黃油，繼續揉面，揉面至出現光滑的薄膜。
4、面團取出，揉成團，蓋保鮮膜，靜置20分鐘。
5、將面團平均分成3份小劑子，搟成長舌狀，放上蔓越莓，從下往上卷起。
6、把三個劑子都做好。
7、放入吐司盒，密封發酵，烤箱發酵，烤箱內放一小碗溫水。
8、面團發酵至容器八分滿。烤箱預熱，180度8分鐘，再把容器蓋上蓋子，放入烤箱，上下火150度，25分鐘。
【紅糖蔓越莓吐司怎么做紅糖蔓越莓吐司怎么做好吃】9、時間到取出面包，放涼后再切片。