1、科屬：昆布是海帶目翅藻科，海帶是海帶目海帶科 。2、外形：昆布外形卷曲皺縮成不規則團狀，外表是黑色；海帶大多為折疊成團狀，大多是黑褐色或綠褐色 。3、營養價值：基本相同，都富含碘這種微量元素 。
2、昆布：外形卷曲皺縮成不規則團狀，外表是黑色，它比海帶較薄，用水浸泡后是扁平的葉狀，邊緣有小齒或全緣 。
三、營養價值
1、昆布：富含現在人體中所缺少的鈣質、礦物質、維他命等，還富含豐富的碘 。
2、海帶：海帶被稱為海中蔬菜，營養豐富，含碘量高，吃海帶能預防人體應缺碘而產生的甲狀腺腫病 。
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【昆布和海帶的區別，科屬、外形均不同】四、功效與作用
1、除了營養物質有點不同，功效作用基本一樣，都富含碘這種微量元素，碘提高人體甲狀腺功效，能預防甲狀腺腫大 。
2、在海帶和昆布的表面的那層白色的霜，有利水消腫的作用 。
3、都含有褐藻酸，這種物質能提高人體血管的彈性，清理血管中膽固醇和脂肪，促進血液循環，減少心血管疾病發生，經常吃能預防動脈硬化和三高等疾病的發生 。
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