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1、將泡海椒、泡姜、泡蘿卜、蒜洗凈并且切好 。
2、將雞雜打整干凈并且切成好 。
3、倒入油，開火，待油滾燙時依次放入花椒、八角、蒜、泡海椒；半分鐘后依次再放入泡姜、泡蘿卜 。
4、三分鐘之后放入雞雜 ， 再過五分鐘再加入水剛淹沒雞雜即可 。待漲了之后一兩分鐘即可出鍋 。
【雞雜面的做法 雞雜面怎么做】5、再換鍋下面 。美味的雞雜面就這樣弄好了 。
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