大米雜糧球制作方法大米雜糧球的做法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、材料：大米花、白糖、食用油各適量。
2、準備一個炒鍋，先大火加熱，然后倒入油，轉小火。（注意：火候很重要，一開始大火加熱作用是炒鍋，等鍋熱了倒入油，然后轉小火目的是使油不迅速升溫）。
3、油熱之后放入大米花，用鏟子攪拌均勻。（放入大米花的時候改成大火，目的是讓米花迅速受熱膨脹）
4、蓋上鍋蓋大火約一分鐘后揭開鍋蓋，大米花是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之后就可以啦。
【大米雜糧球制作方法大米雜糧球的做法】5、在大米花上撒上備用的白糖適量，注意糖要撒均勻，攪拌后用手團成大米球裝盤即可食用。