文章插圖
文章插圖
1、材料：豆腐400克、大蒜1頭、鹽1勺、生抽、香油各適量 。
2、豆腐用水沖洗一下，切成1cm厚度的豆腐片 。
3、再切成1cm左右的寬條 。
4、鍋中加適量冷水，放豆腐進(jìn)去，開始煮，大小火都可以，必須要開蓋煮 。
5、鍋中放入一勺鹽 ， 不僅可以去豆腥味，吃起來豆腐更加的鮮嫩 。
6、煮豆腐期間，我們開始做蒜泥汁，把大蒜剝?nèi)テ?。
7、用搗蒜器把蒜瓣搗成蒜泥，蒜泥搗好后，盛到小碗中 。
8、蒜泥中倒入生抽進(jìn)行調(diào)味，生抽淹沒過蒜泥即可 。
9、蒜泥中放入一小勺香油，攪拌均勻 。
10、這時(shí)候呢，豆腐也就煮差不多了，看著豆腐表面有蜂窩狀就可以了 ， 煮到這個(gè)程度沾汁的時(shí)候比較容易入味兒 。
【怎樣做水煮豆腐 制作水煮豆腐的方法】11、煮好的豆腐要放在原湯里，即使盛到碗里也要放些湯進(jìn)去，防止豆腐粘連 。吃的時(shí)候 ， 夾一塊沾汁即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 廣東糕點(diǎn)的做法和配方 推薦三種廣式糕點(diǎn)的做法分享
- 消逝的光芒信徒在隧道的終點(diǎn)藥劑在哪 消逝的光芒信徒在隧道的終點(diǎn)怎么做
- 炸土豆片 怎么做油炸土豆片
- 涼拌豇豆煮幾分鐘能熟 涼拌豇豆應(yīng)該怎么做.
- 櫻花可以吃嗎 櫻花可以做什么食物
- 做好的冰粉能放了四天能吃嗎 做好的冰粉能放了四天能不能吃
- 雞蛋豆腐蒸肉末 雞蛋豆腐蒸肉末怎么做
- 椒鹽小羊排 椒鹽小羊排家常做法分享
- 水煮魚蝦家常做法大全 水煮魚蝦怎么做
- 草莓冰激凌怎么做好吃呢 草莓冰激凌怎樣做好吃