如果是加工好的新鮮巴旦木，可以直接吃，或者泡水食用，也可以當作調味料加入羹湯、酸奶、甜品之中，或者搭配其它食材制作成菜肴，例如巴旦木炒蝦仁，如果是沒有加工過的，需要放在鍋內炒熟再吃 。
新鮮巴旦木怎么吃
巴旦木，學名扁桃，又可寫為巴旦姆、巴達木，由波斯語Badam音譯得名，果實稱為巴旦杏，是世界上著名的木本油料樹和干果樹種 。
巴旦杏是一種世界古老栽培種，由野生種進化發展而來，我國種植巴旦杏的歷史已有1300多年，共有7個種和10個變種，主要集中在新疆的喀什和田地區 。
【新鮮巴旦木怎么吃】 巴旦木具有較高的營養價值，素有“圣果”的美譽，幾乎存在于60%以上的維吾爾民族藥配方中 。
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