干鍋花菜的做法步驟 _干鍋花菜的家常做法

干鍋花菜的用料五花肉250g花菜500g干鍋花菜的做法【干鍋花菜的做法步驟】

步驟1：花菜用手掰開(kāi)，再用小刀劈開(kāi)，大小均勻，容易入味

步驟2：五花肉切薄片，蔥花、蒜子、干辣椒備用。

步驟3：花菜用中火直接翻炒，不需要加油，至變黃變軟，加少許鹽，待水份炒干，盛起備用～～

步驟4：鍋燒熱，加豬油適量炸五花肉，待豬肉里的油炸出來(lái)，肉色變金黃色，加蒜子、干辣椒翻炒，加少許鹽和老抽上色。肉香四溢，加入花菜翻炒，待肉味入花菜里，灑蔥花、孜然粒翻炒，香噴噴的干鍋花菜就做好了^ω^

步驟5：從小和奶奶生活，她是方圓十幾里最有名的大廚，做菜從不加味精，但是味道卻特別鮮美，奶奶總說(shuō)每到菜都有自己的個(gè)性，也就是它的秘方。現(xiàn)在奶奶不在了，她做的味道確一直是我最想念的，現(xiàn)在拾掇起鍋碗瓢盆還原小時(shí)候吃過(guò)的每一道美食，煎鹵炸燉，傳統(tǒng)小菜、西點(diǎn)甜點(diǎn)都在鉆研，希望用味覺(jué)給萌娃萌爸傳遞愛(ài)^ω^大家可以關(guān)注我，加快更新節(jié)奏
干鍋花菜的烹飪技巧發(fā)現(xiàn)好多豆友買(mǎi)的花菜是那種很緊的花菜，推薦大家試試散的有機(jī)花菜，雖然不好看，但是口感好一些，試試