將生姜用紙巾包裹起來 ， 放進保鮮袋或塑料袋里 ， 擠出袋子里的空氣；然后將保鮮袋真空密封起來 ， 最后放進冰箱冷藏室里保存即可 。這樣最長可以保存生姜兩個月左右 。需要注意的是 ， 不能直接將生姜放進冰箱里保存 ， 否則生姜就很容易變質 。
姜保存方法冰箱
【姜保存方法冰箱 生姜的保存方法】生姜又叫做姜皮、姜、姜根、百辣云 ， 其口感辛辣、芳香 ， 是日常生活中比較常見的調味品之一 。一般來說 ， 新鮮的嫩姜適合制作醬菜和小吃 ， 而做調料和和藥則會選用老姜 。也就是說 ， 生姜不僅有著很高的食用價值 ， 而且還可以入藥 。生姜入藥 ， 可以祛風寒 ， 以及緩解感冒帶來的不適癥狀 。
實際上 ， 生姜一般保質期比較久 。但是 ， 生姜不宜直接放進冰箱里保存 。因為冰箱里的溫度比較低 ， 生姜的辛辣味道也會消失 ， 口感會變差 。除此之外 ， 最好也不要直接放在通風處 ， 否則生姜很容易變干 ， 這樣就不新鮮 。除了將生姜密封起來放進冰箱里保存之外 ， 還可以給生姜包上一層報紙或者A4紙 ， 抱起來之后就放冰箱保存 。這樣的話 ， 生姜放在冰箱里幾個月都不會壞 。
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