冰草可以炒著吃 。冰草近幾年才引入到國內(nèi)，所以大部分人對它還不怎么熟悉 。和其它蔬菜的炒制方式類似，洗凈的冰草和蒜瓣下鍋炒，再按個人喜好加點(diǎn)鹽、醋、糖、香油等調(diào)味料就可以了 。
冰草可以炒著吃嗎
冰草是一種很特別的蔬菜，它雖然長得和穿心蓮有點(diǎn)像，但冰草表面長有許多類似冰霜的東西 。冰草的食用方法有很多，可生食，可炒制，也可以用來煮湯 。
【冰草可以炒著吃嗎】 冰草含水量高，吃起來清爽脆嫩，又略微帶點(diǎn)咸味，所以許多餐廳都會把冰草做成一道涼拌開胃菜 。
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