紅豆泡2小時(shí)能煮，不過一般泡2小時(shí)紅豆還沒有泡發(fā)開，煮熟透的時(shí)間會(huì)比較久 。沒有泡開的紅豆用普通鍋煮一般需要1.5小時(shí)才可以煮熟，而用高壓鍋上汽后一般煮15-20分鐘即可以熟 。
紅豆泡2小時(shí)能煮嗎
【紅豆泡2小時(shí)能煮嗎】 其實(shí)，紅豆不泡也可以直接煮，只不過需要的時(shí)候會(huì)比較長(zhǎng) 。
干紅豆一般需要浸泡8-10個(gè)小時(shí)左右才會(huì)完全吸收水分，可以在晚上浸泡，第二天早上煮 。
浸泡紅豆可以讓紅豆體積膨脹，容易煮爛入味，通常浸泡到紅豆體積膨脹2-3倍就可以了 。
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