豬肉被我們中國人開發到極致 ， 各種各樣的做法 ， 數不勝數 。 我們常見的豬肉做法有紅燒肉、回鍋肉、辣椒炒肉等 ， 這些都只是一些家常菜 。 豬肉還可以做成零食 ， 就比如豬肉脯 ， 豬肉脯是很好吃的零食 ， 不油膩 ， 味道香 ， 越吃越上癮 。 豬肉脯這零食很好吃 ， 超市里賣的也挺貴的 ， 一小片就要好幾塊錢 。 如果喜歡吃 ， 不妨學會自己做 ， 健康美味 ， 不含防腐劑 。
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小編就經常在家做豬肉脯 ， 孩子都喜歡吃零食 ， 外面買的那些零食都不健康 ， 會添加防腐劑 ， 吃了對身體不好 。 所以一些零食能自己動手做的我都嘗試過 ， 豬肉脯的做法比較簡單 ， 做出來不比買的差 ， 孩子都很喜歡吃 。 對于這種零食 ， 家里還是要常備一些 ， 孩子不吃零食是不可能的 ， 這零食美味又健康 ， 非常適合孩子吃 。 下面小編教大家做豬肉脯 ， 希望大家喜歡 。
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食材：豬肉500g、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉適量、蜂蜜適量、白砂糖適量、鹽少許、熟芝麻適量 。
做法如下：
第一步 ， 首先我們將在豬肉剁成肉末 ， 然后加料酒、生抽、白糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻 ， 腌制一段時間 。
第二步 ， 接著準備錫紙 ， 然后鋪上肉末 ， 蓋子保鮮膜 ， 用搟面杖將豬肉末搟平 ， 盡量薄一些 。
第三步 ， 然后拿掉保鮮膜 ， 移至烤盤中 ， 烤箱預熱好150度 ， 放入烤箱烤15分鐘 。
第四步 ， 15分鐘后取出 ， 盤中有一些水分 ， 將水分倒掉 ， 然后刷上蜂蜜 ， 撒些芝麻 ， 再進烤箱烤10分鐘 。
第五步 ， 最后取出 ， 再次刷上一層蜂蜜 ， 繼續進去烤箱烤5分鐘就可以了 。
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小貼士：
1、豬肉選擇肥瘦比例1:4的 ， 這樣烤出來味道更香 。
2、腌制時間越長越入味 ， 最好腌制一個晚上再烤 。
3、烤好的豬肉脯味道香 ， 切成小塊食用 ， 保存方便 ， 可以保存很長時間 。
【做法|豬肉脯，我家每周做一次，比買的好吃，不含防腐劑，保存時間長】
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