芭樂又名番石榴 ， 屬桃金娘目桃金娘科植物 ， 果實成球形 ， 果肉有白色、黃色及淡紅色 。番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹 ， 主要生于荒地或低丘陵上 ， 適宜熱帶氣候 ， 怕霜凍 。我國臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、云南等省均有栽培 。
一般情況下 ， 番石榴全年都會開花結果 ， 因此果期特別長。番石榴富含有蛋白質、維他命C、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素等營養成分。番石榴可以生吃也可煮食 ， 煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料 ， 在制作各種醬汁、水果沙拉、布丁也可以加入番石榴增加風味 。
【芭樂是什么芭樂又叫什么】
