如果是鮮菇或者已經完全泡發開的干菇煮10分鐘是能吃的，猴頭菇煮的時間可長可短，一般10分鐘左右也能熟，但是煲湯的話建議用小火燉煮1-2小時 。
猴頭菇煮10分鐘能吃嗎
干猴頭菇可以提前8-12小時泡發，建議用60度的溫水浸泡，切記不要用開水，因為用開水非但不能將菇泡軟，還可能會產生小疙瘩 。
【猴頭菇煮10分鐘能吃嗎】 天然的猴頭菇是有苦味的，建議浸泡后反復擠出黃水直至無苦味 。
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