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肝臟|李蘭娟：早上是養肝“黃金期”，堅持吃4種早餐，或可讓肝功變好

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說到消化器官 ， 大家會想到腸道和胃 ， 其實人體內部消化系統的運轉非常復雜 ， 整個消化和吸收的過程在腸胃中完成 ， 但也需要多個器官的參與 ， 比如肝臟和胰腺 。
肝臟在其中承擔的工作也非常復雜 ， 不僅分泌膽汁 ， 中和胃酸 ， 吸收脂溶性維生素 ， 還是部分營養整合儲存的中轉站 。
所以說如果飲食不當的話 ， 也可能導致肝臟出現問題 ， 對于肝不好的人來說 ， 如果不注意飲食 ， 也可能會加重肝病的癥狀 。
肝臟|李蘭娟：早上是養肝“黃金期”，堅持吃4種早餐，或可讓肝功變好
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李蘭娟：早晨是養肝“黃金期” ， 堅持吃4種早餐 ， 或有助肝功變好 李蘭娟教授從事傳染病的臨床、科研工作 ， 擅長各種肝炎和感染性疾病以及突發傳染病的治療 ， 在肝衰竭和病毒性肝炎方面有很深的成就 ， 為傳染病學做出了很大貢獻 。
李蘭娟教授認為早晨是養肝黃金期 ， 早上起床后 ， 肝臟會進行解毒排毒和分解垃圾的工作 。 早餐是肝臟能量的主要來源 ， 堅持吃下面這5種早餐 ， 能夠讓肝功變好 。
1、牛奶/雞蛋
牛奶是生活中常見的飲品 ， 其中含有豐富的鈣元素 ， 常喝牛奶能夠幫助身體補鈣 ， 預防骨質疏松 ， 兒童常喝牛奶能夠促進骨骼的生長 。
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雞蛋當中含有蛋白質 ， 卵磷脂和卵黃素等多種營養物質 ， 常吃雞蛋可以提高身體的抵抗力和免疫力 ， 還能夠預防老年癡呆 ， 提高記憶力 。
雞蛋和牛奶這種早餐搭配對肝臟健康有好處 ， 能夠促進肝臟排毒 ， 減輕肝臟的負擔 ， 或能讓肝功能變好 。
2、雜糧粥
生活中很多人喜歡喝粥 ， 我國人最佳的早餐搭配就是雞蛋配雜糧粥 ， 在喝雜糧粥時可以搭配蔬菜 ， 瘦肉或者海鮮之類的配料 。
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早晨喝雜糧粥能夠提高記憶力 ， 促進大腦發育 ， 清除體內的毒素垃圾 ， 起到美容養顏的效果 ， 還可以增強身體的免疫力 。
對于雜糧粥的種類非常多 ， 比如紅豆薏米粥 ， 西紅柿雞蛋粥 ， 玉米面粥 ， 臘八粥 ， 菠菜 ， 南瓜粥等 ， 可以根據自己的喜好來選擇 。
3、蔬菜和水果
肝臟的解毒功能是靠維生素來幫忙的 ， B族維生素可以幫助肝臟將脂肪和蛋白質等轉化成熱量 。 維生素C能夠預防肝臟受損 ， 體內缺乏維生素的話 ， 容易患上肝臟疾病 。
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所以在吃早餐的時候可以多吃一些富含維生素的食物 ， 比如新鮮的蔬菜和水果 ， 這些食物當中含有豐富的維生素 ， 平時不妨常吃 ， 或能夠讓肝功變好 。
4、富含硒元素的食物
硒元素對肝癌細胞有選擇性殺傷和抑制作用 ， 對健康的肝細胞沒有明顯影響 ， 所以補充鋅元素能夠預防肝癌 ， 防治肝病 。
人體儲存硒的能力比較弱 ， 需要通過食用富含硒的食物來補充 。 蘑菇當中含有的硒元素非常豐富 ， 肝不好的人吃早餐時可以常吃蘑菇 ， 能夠幫助你遠離肝病 。
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養肝護肝 ， 除了注意飲食 ， 還要做到這幾點 戒煙戒酒
酒精會刺激肝細胞 ， 誘發酒精肝的發生 ， 吸煙會影響肝臟脂質代謝 ， 所以想要養護肝臟就要做到戒煙戒酒 。

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