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肉類|給生活加點儀式感，從一杯葡萄酒開始~

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人生總需要一些儀式感 ， 才不會被乏味的生活打敗 。
【肉類|給生活加點儀式感，從一杯葡萄酒開始~】肉類|給生活加點儀式感，從一杯葡萄酒開始~
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轉眼就到了我和先生結婚一周年的日子 ， 如何才能在這個特別的日子過得更有儀式感？浪漫的燭光晚餐必不可少 ， 再配上一杯高品質的紅葡萄酒 ， 在朦朧的燈光下 ， 微醺的空氣中 ， 聊聊彼此一年的心境變化 ， 想想便十分美好 。
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為此 ， 我特地挑選了這款家族珍藏級別的卡門A139葡萄酒 。 這款葡萄酒來自智利200多年歷史傳承的camartina酒莊 ， 是五大名莊瑪歌首席釀酒師收官之作 。 初次見到它時 ， 優雅的天鵝頸讓我眼前一亮 ， 飽滿圓潤的瓶身、簡約時尚的圖標 ， 非常高端大氣上檔次 ， 用來慶祝結婚紀念日再合適不過了 。
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35年以上老樹葡萄歷經24個月法國利木贊橡木桶陳釀賦予了這款葡萄酒獨特的風味：香氣濃郁、酒體飽滿、單寧厚重 。 醒酒30分鐘后 ， 能帶來非常動人的體驗 ， 口感更圓潤、風味更豐富 ， 余味中有一絲緊致感 ， 伴有漿果和咖啡風味 ， 回味無窮 。
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搭配燭光晚餐飲用 ， 當葡萄酒與肉類在口腔相遇 ， 葡萄酒中的單寧會通過口腔中的唾液滲透進肉類中起到去膩的作用 ， 讓肉質感覺更加細膩 。 同時 ， 肉類中的脂肪和蛋白質又可以弱化葡萄酒的干澀 ， 讓單寧更柔順 ， 葡萄酒的果香風味更加突出 。 如此用心的搭配 ， 相信我先生也一定會滿意的 。
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結婚紀念日這天 ， 先生拿出提前準備好的花和蛋糕送給我 ， 我則準備好燭光晚餐 ， 為他倒上一杯紅葡萄酒 。 在微醺氣氛的烘托下 ， 我們跳起了相遇時跳的那支舞蹈 ， 把所有心安平靜和愛意都放在彼此的肩膀里臂彎里眼睛里 ， 用這樣獨特的方式記錄屬于我們兩個的浪漫 。

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