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切拉阿瑪羅尼|意大利的ABBBC葡萄酒，你有了解了嗎？

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A=Amarone della Valpolicella（瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒）
阿瑪羅尼主要采用科維納、莫林納拉與龍提內拉三種葡萄釀制而成 。 葡萄被采摘后 ， 經過 120 多天的風干晾曬 ， 葡萄的水分蒸發 ， 濃縮成了干果 。 最后 ， 把酒液置于橡木桶中陳年（一般為 2-3 年 ， 多則達 5 年以上） 。 阿瑪羅尼風味強勁 ， 果味濃郁 ， 性感妖嬈 ， 極具殺傷力 。
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B=Barolo（巴羅洛）
巴羅洛葡萄酒必須在橡木桶中至少熟成 2 年 ， 在上市前至少在瓶中熟成 1 年 。 陳釀有 5 年以上（在橡木桶中至少陳釀 3 年）的葡萄酒則可以標上“巴羅洛珍藏（Barolo Riserva）”的標記 。
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【切拉阿瑪羅尼|意大利的ABBBC葡萄酒，你有了解了嗎？】B=Barbaresco（巴巴萊斯科）
巴巴萊斯科與巴羅洛一樣 ， 既表示產區 ， 也表示葡萄酒 。 傳統的巴巴萊斯科葡萄酒年輕時單寧厚重 ， 至少可以陳釀 10 至 15 年 ， 有的甚至可以陳釀 20 多年 。 典型的巴巴萊斯科葡萄酒帶有玫瑰、紫羅蘭的香氣 ， 并伴有櫻桃、松露、茴香和甘草的風味 。
B=Brunello di Montalcino（蒙塔希諾-布魯奈羅）
布魯奈羅葡萄酒的顏色一般較深 ， 酒液邊緣處還有明顯的深紅色 ， 除了帶有明顯的香料、櫻桃和皮革味 ， 還含有較多的單寧 ， 陳年潛力十分突出 。
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C=Chianti（基安蒂 ）
基安蒂位于意大利的中部---托斯卡納 。 基安蒂主要采用桑嬌維斯(Sangiovese)葡萄釀造 ， 有著足夠的酸度 ， 具有酸櫻桃和茶樹葉的香氣 。
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