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揮發|紅薯到底怎么蒸？很多人第一步就錯了，教你一招，一鍋都不夠吃！

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紅薯到底怎么蒸？很多人第一步就錯了 ， 教你一招 ， 一鍋都不夠吃！
揮發|紅薯到底怎么蒸？很多人第一步就錯了，教你一招，一鍋都不夠吃！
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1 首先要把所蒸的紅薯洗干凈 ， 有的愛干凈的人還削皮 。 但是我告訴大家 ， 最好不要 ， 這樣有助于保持紅薯的原味溜走 。
2 其次 ， 找一個要蒸的容器 ， 給里邊盛上30分鐘足夠揮發的水 ， 然后把紅薯放進去 。
3 然后 ， 蓋上蓋子 ， 把火點著 ， 直到開鍋 ， 也就是鍋有大量的氣體冒出的時候就說明鍋開了 ， 然后把火放小 ， 現在開始看時間30分鐘就好了 。 在這個過程中最后不要開鍋 ， 以免中途跑氣 。
4 最后 ， 開鍋后 ， 用筷子扎一下 ， 看能否扎透 ， 這樣也能判斷紅薯到底熟了沒有 ， 正常情況下 ， 按照我說的方法就不會錯了 。 開鍋后拿筷子拿 ， 小心燙手 。
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小貼士：
在蒸的過程中最好不要開鍋 ， 以免中途跑氣
鍋里的水一定要夠用 ， 別干鍋 。
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