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科普|頂級大廚來科普：雞肉如此做，色香味俱全，開胃下飯，美味又營養

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頂級大廚來科普：雞肉如此做 ， 色香味俱全 ， 開胃下飯 ， 美味又營養
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竹笙筍雞的做法
類別 家常菜 營養不良食譜 貧血食譜 老人食譜 肢寒畏冷食譜 工藝 煮 口味 咸鮮味 食用 中餐、晚餐
主料 竹蓀(干)50克 竹筍50克 雞腿250克 輔料 香菇（鮮）50克 調料 鹽3克 料酒5克 香油5克
指數 推薦指數 6 營養指數 8 難易指數 6 時間指數 3 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0
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竹笙筍雞的做法
1.香菇洗凈 ， 泡軟 ， 去蒂；2.綠竹筍去殼 ， 切滾刀塊；3.雞腿氽燙后切塊；4.竹笙（竹蓀）泡軟洗凈 ， 切成兩段；5.將筍塊放入小鋼鍋內 ， 加水12碗 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火煮約半小時后 ， 再放入雞腿塊、小香菇及竹笙同煮20分鐘；6.最后加入調料及數滴香油即可 。
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